إنتاج وتوريد

الف)صالة صناعية لذبح المواشي

تحتوي هذه المجموعة علي خط لذبح المواشي الثقيلة(البقر,العجل,الجمل)وخطوط لذبح المواشي الخفيفة(الغنم والنعام)وايضا مجهزة بمبردة بحجم 2000 ذبيحة في كل شفت عمل

ب)صالة لتغليف اللحوم الحمراء:

1)خط التهيئة الاولية لذبائح الغنم: في هذا الخط يتم تشغيل عمالة مدربة وذات خبرة (تهيئة لحم ذبائح الغنم واخراجها من المبردة لكي تمر بمراحل متعددة في صالة تغليف اللحوم,عملية تقطيع ,فصل اللحم عن العظم ووضعها في مغلف فاخر و كرتون وتقديما للاسواق لعرضها علي المستهلكين.

2)خط تهيئة لحوم العجل و وضعها في اواني فاخرة أو كرتون وبأوزان مختلفة وتقديمها للاسواق لعرضها علي المستهلكين. ذبيحة الغنم و العجول التي تم ذبحها تمربمراحل الصحة والسلامة وباشراف خبير المواشي ومع بعد الحصولها علي الرخصة الصحية يتم نقل الذبيحة بواسطة سيارات نقل مصرح بها من قبل مؤسسة المواشي الي مجمع تغليف اللحوم الحمراء وفي هذا المكان المخصص لها يتم تفريغ اللحوم باشراف خبير المواشي وتقديمها للاسواق لعرضها علي المستهلكين.

3)خط انتاج اللحم المفروم:يدخل في هذا الخط لحوم الغنم و خط لحم العجل و 3(بالترتيب المناسب مع مراعاة الامور الصحيحة بواسطة الاجهزة المجهزة و الأتوماتيكية بدون تدخل يد الانسان يتم تبديل قطع اللحم الي لحم مفروم و وضعه في تغليف فاخر يستخدم لمرة واحدة.

ج: )صالة التغليف منتجات المواشي:

هذه المجموعة تقوم بأستحصال وتغليف انواع المواشي الصحية(الرأس و الكراعين,الكرشة,القلوب و كبدة و الكلاوي).